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Oggetto:
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ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE (TECNICA TURISTICA)

Oggetto:

ECONOMICS AND BUSINESS ADMINISTRATION

Oggetto:

Anno accademico 2017/2018

Codice dell'attività didattica
LIN0460_0
Docente
Paolo Gerbaldo (Titolare del corso)
Corso di studi
LINGUE E CULTURE PER IL TURISMO (Triennale)
Anno
2° anno
Periodo didattico
Secondo semestre
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
9
SSD dell'attività didattica
SECS-P/08 - economia e gestione delle imprese
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Scritto più orale facoltativo
Prerequisiti
Nozioni di base di economia politica.
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Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Lo studio delle lingue e della letteratura è inserito in un articolato percorso di formazione culturale finalizzato, a livello triennale,  alla conoscenza di base della civiltà, della storia,  del pensiero pedagogico, delle tradizioni antropologiche, del territorio, dello sviluppo economico, del diritto, delle espressioni artistiche e degli strumenti tecnologici dei  paesi e delle aree di riferimento.

In particolare, il corso di Economia e gestione delle imprese si propone di fornire agli studenti gli elementi di base necessari per analizzare attentamente il ruolo svolto dalle imprese nell'evoluzione del turismo europeo. [..]

In particular, the course of Economics and business administration aims to provide students with the basic elements necessary to analyze carefully the role played by business in the evolution of European tourism. [...]

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Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine di questo corso, lo studente sarà in grado di: [..]

At the ende of this course, the student will be able to: [...]

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Capire i principali eventi e processi della gestione delle imprese.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

 Analizzare criticamente alcuni casi di studio.

AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Analizzare criticamente tali eventi.

ABILITÀ COMUNICATIVE

Argomentare su tali temi.

 

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Capire il ruolo socio-economico svolto dal settore ricettivo per la storia del viaggio, del turismo e delle destinazioni.

KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING
Understand the main events and processes in business management.

APPLYING KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING
Critically analyze some case studies.

INDEPENDENT JUDGEMENT
Critically analyse those events.

COMMUNICATION SKILLS
Argue about these issues.

LEARNING SKILLS
Understand the socio-economic role played by the hospitality industry in the history of travel, tourism and destinations.

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Modalità di insegnamento

Lezioni frontali. [..]

Front lessons. [...]

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Modalità di verifica dell'apprendimento

La modalità d'esame prevede una prova scritta basata su alcune domande aperte. La durata della prova d'esame è di un'ora. [..]

Exam includes a written test based on a few open questions. The duration of the examination in one hour.  [...]

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Programma

Il corso affronterà le principale tematiche connesse alla riflessione proposta dall'economia d'impresa. In seguito si tratterà dell'evoluzione storica dei modelli d'impresa. [..]

This course will examine some basic issues in the field of Economics and business management. Subsequently, it will deal with the historical evolution of business model.  [...]

 

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Il programma d'esame prevede lo studio completo dei seguenti testi:

F. Monge, Entrepreneurship, G. Giappichelli, Torino, 2016.

P. Gerbaldo, Compagnia Italiana dei Grandi Alberghi. Un sogno italiano dalla Belle époque al Miracolo economico (CIGA, 1906-1979), G. Giappichelli, Torino, 2015.

R. Celani, P.Gerbaldo, Guardare oltre. Travel business e ospitalità nel turismo moderno e postmoderno, Morlacchi, Perugia, 2018 (uscita prevista nella prima metà di aprile)

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Orario lezioni

GiorniOreAula
Giovedì13:00 - 16:00
Venerdì14:00 - 17:00

Lezioni: dal 08/02/2018 al 04/05/2018

Nota: Le lezioni si tessanno presso l'aula 1M - Palazzo Venturi

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Ultimo aggiornamento: 13/03/2018 16:06