In linea con gli obiettivi formativi dei Corsi di Studio a cui è associato, il Laboratorio si propone innanzitutto di fornire gli strumenti per “leggere” un territorio, riconoscendone gli elementi che ne definiscono la potenziale attrattività turistica. Tale attività costituisce il primo, imprescindibile passaggio per acquisire la capacità di progettare itinerari di viaggio e per sviluppare le competenze tecniche e operative necessarie a tradurre le potenzialità di un contesto territoriale in un prodotto turistico capace di attrarre visitatori, rispondendo al contempo ai principi di sostenibilità ambientale e sociale, nonché alle esigenze del mercato.

L’obiettivo principale del Laboratorio è offrire alle studentesse e agli studenti una visione organica e approfondita del comparto turistico, al fine di comprenderne dinamiche, processi e strategie. A tal fine, il percorso didattico integra prospettive storiche – dalla Storia del Turismo all’evoluzione delle filiere – con l’analisi della programmazione turistica in differenti contesti territoriali, mettendo in evidenza come la variabilità geografica e la disponibilità di risorse impongano l’adozione di soluzioni tecniche diversificate. In questo quadro, l’attenzione alle direttive internazionali, all’Agenda 2030 e ai principi del cosiddetto turismo costruttivo costituisce un ulteriore elemento di arricchimento.

La struttura del Laboratorio combina lezioni teoriche e attività pratiche: i casi di studio e le esercitazioni in aula integrano il quadro teorico, volto a delineare l’evoluzione storica e contemporanea del turismo, dalle sue origini alle nicchie specialistiche fino alle prospettive future. Una sezione specifica sarà inoltre dedicata all’analisi comparata della produzione editoriale e dei cataloghi di viaggio, nonché alle modalità di comunicazione e commercializzazione dei prodotti turistici.

L’approccio complessivo intende fornire alle studentesse e agli studenti non soltanto conoscenze e strumenti critici, ma anche la capacità di ideare e sviluppare progetti innovativi, concretamente spendibili nel mercato delle agenzie e della comunicazione turistica.

Al termine del percorso formativo, le studentesse e gli studenti avranno maturato una solida capacità critica e analitica nell’approccio allo studio del territorio, saranno in grado di riconoscere le diverse tipologie di prodotti turistici e di interpretarne le strategie comunicative. Grazie all’integrazione di lezioni teoriche, esercitazioni pratiche, casi di studio e confronti con il settore professionale, acquisiranno competenze specifiche e potranno delineare le basi per futuri sviluppi in ambito di consulenza territoriale.

Inoltre, saranno in grado di elaborare in maniera autonoma un itinerario turistico e di progettare un prodotto turistico completo, muovendo dall’analisi del territorio fino alla definizione delle strategie di comunicazione necessarie alla sua valorizzazione.

Il programma, articolato in 48 ore suddivise fra lezioni ed esercitazioni pratiche, comincia con la Storia del Turismo nelle sue varie fasi evolutive contestualizzate nelle società di riferimento.

Saranno così chiare le ragioni che hanno portato alla nascita e allo sviluppo dei percorsi turistici, prendendo come esempio il fenomeno del Grand Tour e confrontandolo con il moderno itinerario di viaggio. Oltre alle differenze, si metteranno in evidenza gli elementi fondamentali - tempi, modalità, contenuti – ai quali un itinerario di viaggio (di gruppo o individuale) deve ancora attenersi. 

Il mercato del turismo sarà oggetto di uno studio particolare, accompagnato da case histories e da esempi concreti e attuali, integrati alle lezioni di Tecnica Turistica.

La parte teorica del corso si concluderà con l’analisi e la lettura comparata, critica e analitica dei cataloghi di vendita pubblicati dai tour operators e disponibili presso le agenzie di viaggi per comprendere come lo stesso prodotto possa essere comunicato in maniera diversa in base al target di riferimento.

Nel corso delle esercitazioni pratiche in aula si imparerà a utilizzare gli strumenti necessari alla programmazione di un viaggio: lettura delle carte geografiche, valutazione della funzionalità e dell’affidabilità dei motori di ricerca turistici, preparazione di un itinerario stradale, consultazione di guide di viaggio italiane e straniere. 

Terminata la fase di apprendimento studentesse e studenti dovranno progettare un itinerario e presentarlo secondo le modalità imparate. Scopo del lavoro, svolto in aula, sarà di coniugare la capacità creativa di ognuno ai criteri di fattibilità, misurandosi con il proprio target di riferimento, uniformandosi al tema prescelto e agli opportuni tempi tecnici e turistici. Ogni itinerario progettato dovrà essere raccontato, illustrato e – ove possibile – accompagnato sul territorio per verificarne l’effettiva attuabilità.

Lezioni frontali ed esercitazioni pratiche E' previsto l'incontro con professionisti del settore dei viaggi e della comunicazione 

Al termine del corso le studentesse e gli studenti dovranno realizzare un itinerario di viaggio attendendosi alle indicazioni fornite e presentarlo in aula. La valutazione terrà conto dei contenuti dell'itinerario e dei suoi aspetti tecnici nonché dei tempi e della modalità di presentazione. Il lavoro di elaborazione dell'itinerario verrà svolto in aula e farà parte dello svolgimento delle lezioni.

Inserire qui il testo in inglese (massimo 4000 caratteri). Non eliminare l’indicazione “Italiano” tra le parentesi quadre; è necessaria per la creazione dell’etichetta di visualizzazione del testo in inglese. Una volta inseriti i testi eliminare queste indicazioni in modo che non risultino visibili agli studenti.     

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